11月12日,上海海洋大学第十八届蟹文化节暨2024年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店落下帷幕,本次大赛向全国消费者出现了一场杰出绝伦的大闸蟹盛宴和文化大餐。信阳云顶国际集团下属苏特农公司基地绿色生态养殖的“蘇味到”阳澄湖大闸蟹初次参赛,与来自江苏、湖北、湖南等全国130余家单元选送的精品河蟹同台角逐,最终凭借卓越的品质脱颖而出,荣获“金蟹奖”。
关于“王宝和杯”全国河蟹大赛
“王宝和杯”全国河蟹大赛始于2006年,由上海海洋大学等多家单元结合进行,大赛以“为养殖户找市场,为消费者找好蟹”为宗旨,为养殖户和企业提供展示互换平台,也为消费者选购河蟹提供参考。大赛权威性高、影响力大,流程严谨,由全国大闸蟹养殖及科研方面的专家教授和美食家组成评审团,为每一只大闸蟹进行编号、称沉、体长丈量,经烹饪后再从色泽、气味、鼓满度、口感等方面对大闸蟹进行综合考评打分,层层提拔后评出“金蟹奖”,被誉为全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。
苏特农阳澄湖大闸蟹基职位于阳澄湖正宗原产地,水质前提与养殖环境优越;刈裱躺⒖蒲Ы】档难忱硐,通过智慧化养殖系统打造和高水平养殖技术使用,造就出的阳澄湖大闸蟹丰腴圆润,鲜中带甜,品质正宗,这次在全国河蟹大赛中获得嘉奖是对特农公司极大的注定和激励。
未来,特农公司将持续不忘初心,严守品质,依附丰硕水资源和先进养殖技术,加大品牌推广力度,拓宽销售渠路,让更多消费者品尝到膏肥黄满、蟹肉鼓满鲜嫩的高品质正宗阳澄湖大闸蟹,共享健康与美味!